Hari Pangan Sedunia (HPS) diperingati setiap  tanggal 16 Oktober. HPS merupakan ide dari negara-negara anggota Food and Agriculture Organization (FAO) yang dicetuskan saat konferensi ke 20 pada Nopember 1979 karena kepedulian terhadap masalah kemiskinan dan kelaparan di seluruh dunia. HPS merupakan momentum yang mengingatkan dunia bahwa kekuatan setiap negara ditentukan oleh kemampuannya untuk memenuhi kebutuhan pangan seluruh masyarakat secara berkelanjutan. Peringatan HPS bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan perhatian akan pentingnya penanganan masalah pangan baik di tingkat nasional, regional maupun internasional secara berkelanjutan.

Puncak peringatan HPS Kota Surakarta dilaksanakan pada tanggal 14 Nopember 2018 bertempat di Balaikota Surakarta. Dinas Pertanian Ketahanan Pangan dan Perikanan Kota Surakarta melibatkan beberapa kelompok usaha masyarakat di bidang pangan untuk mendukung acara peringatan HPS tersebut, antara lain usaha pengolahan hasil pertanian, peternakan maupun perikanan.

Bidang Peternakan dan Perikanan turut serta mendukung acara peringatan HPS dengan Demo Masak Ikan yang dilaksanakan di Mobil Alih Teknologi Ikan (ATI).  Menu yang diolah yaitu Roti Gulung Isi Ikan. Semua proses pembuatan makanan mulai dari bahan mentah sampai diolah menjadi pangan siap santap dilaksanakan di mobil ATI dengan memperhatikan hygiene sanitasi.

Beberapa pengunjung dan tamu undangan menyempatkan diri untuk datang dan mencicipi hasil olahan ikan yang tersedia, demikian juga dengan anak-anak sekolah dengan atusias ikut meramaikan suasana. Dalam waktu sekejap semua hasil olahan ikan yang tersedia sudah habis. Hal ini menunjukkan bahwa menu olahan ikan sangat diminati masyarakat, selain rasanya yang gurih dan lezat juga dikarenakan kesadaran akan pentingnya kecukupan nutrisi yang terkandung dalam ikan.