Surakarta (27 Mei 2023). Keamanan pangan merupakan isu yang sangat krusial dalam menjamin kesehatan masyarakat dan kualitas hidup. Sebagai salah satu komoditas utama, beras memiliki peran penting dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Oleh karena itu, pengelolaan keamanan pangan khususnya komoditas beras menjadi sangat vital untuk memastikan bahwa beras yang kita konsumsi aman, bermutu, dan bebas dari kontaminasi.
Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (Dispangtan) Kota Surakarta menyelenggarakan acara Pelatihan Pengelolaan Resiko Keamanan Pangan Komoditas Beras, yang bertempat di Aula Dinas Kesehatan Kota (DKK) Surakarta dan diikuti sebanyak 60 orang pelaku usaha beras di Kota Surakarta. Sebagai narasumber adalah Singgih Dwi Cahyo S. Farm dari BPOM Surakarta dan Agus Susanto dari BULOG Surakarta. Acara ini diselenggarakan dengan tujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan kita dalam mengelola keamanan pangan komoditas beras. Dengan pemahaman yang lebih mendalam mengenai prosedur dan standar keamanan pangan, kita berharap dapat meminimalisir risiko kesehatan yang mungkin timbul akibat konsumsi beras yang tidak aman.
